Alla inlägg under augusti 2015
En dag som denna. När allt flyter på som det ska. :) Idag är en bra dag. Kan bero på att jag stoppat ner huvudet i ett glasspaket precis. Känner mig tillfreds och lycklig. Socker är min drog, Mohahaha. Mohahaha. (det elaka skrattet var det där)
Blandningen av pesto, pinjenötter och riven parmesan. Hittat något jag fullkomligt älskar idag. Jag helstekte en fläskfilé med lite kryddor (som jag rubbade in). Bryn först på hög värme i en grillpanna och sen in i ugnen på 225 grader i ca 20 min. Ta ut den och låt vila i folie i 10 min. Höj samtidigt värmen till 250 grader. Skär upp köttet i skivor och lägg tillbaka det i formen. Klicka över pesto och strö över riven parmesanost. In i ugnen i ca 5 minuter och samtidigt rostar du pinjenötter i en torr panna, som du sedan strör över köttet. Jag rostade en hel påse. Älskar pinjenötter. Så mycket ska det givetvis inte vara.
Amerikanska forskare har konstaterat att äpplet är nummer ett! Hjärn-och hjärtsjukdomar kan motverkas av att äta ett fiberrikt vanligt äpple om dagen, men vill du maxa hjärnhälsan ska du helst äta två om dagen. Just saying.
Tina fryst lax. Lägg i en smörad form. Salta och klicka över lite smör. Sätt över folie och in i ugnen på 200 grader i ca 15 min. Egentligen ska fisk tillagas på lägre temperatur men när alla är vrålhungriga så får det gå något fortare. Därför använder du lite folie över.
Gör en citronsås, gärna på grädde för att det är så vansinnigt gott. Valde matlagningsgrädde för det var det enda jag hade hemma, annars hade jag formodligen valt ett fetare alternativ. Precis innan laxen är klar så häller du över citronsåsen i formen och in en stund i ugnen igen. Citronpeppar, grönsaker och färskpotatis.
Vi har så roligt att vi knappt kan hålla oss
för skratt, även när vi labbar.
Olof jobbar på Universitetet nu. Även han har
varit en simpel lärare som vi.
Vi drog med honom ut på lunch i alla fall.
I morgon börjar distansutbildning vid Göteborgs Universitet med Anna, igen. Vi har en tendens att alltid ha ett ben i pluggandet och ett ben på jobbet. Vi står stadigt ändå. Mest hon. Jag vinglar lite hursomhelst men det har jag nog gjort hela mitt liv. Inget nytt liksom. Jag är inte förberedd till första träffen i morgon för mina böcker har inte kommit. Det är mitt eget fel eftersom jag beställde försent. Så nu gäller det att bara gå in och regera, utan att tappa ansiktet liksom. Good Luck to me!
vackraste och bästa Stina
Jag älskar dig!
Du är lika vacker på insidan som på utsidan!
30 år av vänskap.
Det finns ingen som känner mig som du.
Är så tacksam för detta!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | ||||||||
3 | 4 |
5 |
6 |
7 |
8 | 9 |
|||
10 | 11 | 12 | 13 |
14 |
15 |
16 |
|||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 |
23 |
|||
24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|